学校日記

今日の給食(4.23 ハンバーグ)

公開日
2024/04/23
更新日
2024/04/23

給食・事務

 今日の献立は「黒糖パン、煮こみハンバーグ、野菜スープ、ミニフィッシュ、洋なし(カット缶)、牛乳」です。
 今日は人気献立の一つ、煮こみハンバーグです。ハンバーグという料理の由来には諸説あるようですが、ドイツのハンブルクが発祥という説が有力なようです。ハンブルクの労働者たちが、安くて固い肉をおいしく食べるためにひき肉にし、たまねぎやパン粉を入れて形を整えて焼いて食べたのが始まりだそうです。
 1850年代にアメリカに伝わり、アメリカの代表的な料理になりました。その後、日本に伝わってからもご飯との相性もよいことから様々なアレンジが加えられてきました。給食でも今日の「煮こみハンバーグ」の他に「焼きハンバーグ」「和風ハンバーグ」「ハンバーグカレーライス」などがあります。