献立
　ご飯、赤魚のしょうゆだれかけ、みそ汁、えんどうの卵とじ、牛乳

えんどう
　えんどうは、グリンピースとも呼ばれています。日本全国で栽培され、ハウス栽培などで一年中出回っていますが、俊は春から初夏にかけてです。
　給食では、普段冷凍グリンピースをつかっといますが、今日は、給食室でさやから取り出した生のえんどうを使って調理しています。