今日の給食の献立は、ご飯、鶏肉のたつたあげ、あつあげと野菜の煮もの、おかかなっ葉、牛乳でした。

「たつたあげ」について
　たつたあげは、魚や肉にしょうが汁、料理酒、こいくちしょうゆで下味を付け、でんぷんをまぶして油で揚げた料理です。
　揚げた時にしょうゆの色が赤くなり、衣が白く浮かぶ様子が、紅葉が流れる竜田川に見えたことから、「たつたあげ」の名前がついたといわれています。
　竜田川は奈良県を流れる川で、百人一首で読まれるほど古くから紅葉の名所として知られています。