今日の献立は、ご飯、豚肉と野菜のいためもの、いわしのつみれ汁、焼きのり、かぼちゃういろう、牛乳でした。

「いわしのつみれ汁」について
　魚を骨ごとミキサーやすりばちですり身にしたものを、手で摘み、湯に入れることからつみれ（摘み入れ）といいます。
　今日のいわしだんごには、しょうが汁をかけて臭みをとっています。
　いわしの脂質には、脳の働きをよくするＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）や血液の流れをよくするＥＰＡ（エイコサペタエン酸）が豊富に含まれています。