今日の給食の献立は、エビフライカレー、カリフラワーのピクルス、いり黒豆、牛乳でした。
　
「カリフラワー」について
　カリフラワーは、「キャベツの花」という意味があります。キャベツを品種改良して作られた野菜で、１１月から３月頃に旬を迎えます。
　カリフラワーに多く含まれるビタミンＣは、加熱しても壊れにくいのが特徴です。ビタミンＣには、血管を丈夫にし、傷の回復を早める働きがあります。