今日の給食の献立は、ご飯、さばのカレーたつたあげ、五目汁、きゅうりの甘酢あえ、牛乳でした。

「さば」について
　日本では主に２種類のさばがとれます。
・まさば…秋から冬に旬を迎えます。旬のまさばは、脂がのり、実が柔らかいのが特徴です。
・ごまさば…腹部にごまのような模様があります。１年を通して、脂の量や味は変わりません。

　今日の給食では、さばの切り身にこいくちしょうゆやカレー粉などで下味を付けて油で揚げた「さばのカレーたつたあげ」でした。