今日の献立は、ご飯、ホイコウロー、中華スープ、あつあげのピリ辛じょうゆかけ、牛乳でした。

「ホイコウロー」について
　ホイコウローは、中国の四川料理の一つです。中国料理では、材料を煮たものを鍋にもどし、いためて仕上げることを「回す鍋」と書いて回鍋（ホイコウ）といいます。　また、豚肉のことを肉（ロー）というので、回鍋肉（ほいこうろー）という名前がついたといわれています。