学校日記

給食の時間

公開日
2025/05/21
更新日
2025/05/21

お知らせ

 今日の給食の献立は、タコライス、とうふともずくのとろり汁、にんじんしりしり風、牛乳でした。

「にんじんしりしり風」について
 沖縄県の家庭料理の一つに「にんじんシリシリー」があります。「シリシリー器」と呼ばれるおろし金を使い、すりおろしたにんじんをいため、卵でとじた料理です。
 「シリシリー」は、すりおろすときの音の「すりすり」を表す沖縄県の方言です。
 給食では、細切りにしたにんじん、ささみ、かつおぶしと調味料を混ぜ合わせ、焼き物機で焼きます。卵は使用していません。