給食の時間
- 公開日
- 2025/05/21
- 更新日
- 2025/05/21
お知らせ
今日の給食の献立は、タコライス、とうふともずくのとろり汁、にんじんしりしり風、牛乳でした。
「にんじんしりしり風」について
沖縄県の家庭料理の一つに「にんじんシリシリー」があります。「シリシリー器」と呼ばれるおろし金を使い、すりおろしたにんじんをいため、卵でとじた料理です。
「シリシリー」は、すりおろすときの音の「すりすり」を表す沖縄県の方言です。
給食では、細切りにしたにんじん、ささみ、かつおぶしと調味料を混ぜ合わせ、焼き物機で焼きます。卵は使用していません。