今日の給食の献立は、黒糖パン、タンタンめん、キャベツの甘酢づけ、おさつチップス、牛乳でした。

「テンメンジャン」について
　テンメンジャンは、中華料理の調味料の一つです。
　テンメンジャンとは、甘く（甜）、小麦（麺）から作られたみそ（醤）の意味で、大豆ではなく小麦粉を原料に作られています。甘味があり、色が濃いことが特徴で「中華甘みそ」とも呼ばれています。
　今日の給食では、タンタンめんの肉みその味つけにテンメンジャンを使っています。