【献立】
金時豆の中華おこわ　中華スープ　みかん
パン　牛乳

おこわについて
　昔は、もち米を蒸した飯を「強飯（こわいい）」といいました。それにていねい語の「お」をつけて短くし、「おこわ」になったといわれています。また、現在のうるち米を炊いた米飯は、やわらかいご飯という意味で、昔は「姫飯（ひめいい）」と呼ばれていました。
　今日は、焼き豚、金時豆、しめじの入った「金時豆の中華おこわ」です。おこわには、独特のもちもちとした触感と甘みがあります。