押麦のグラタン　スープ　デコポン
コッペパン　牛乳　アプリコットジャム

エネルギー:793kcal たんぱく質:38.2g 脂質:23.3g 糖質:100.2g

　【押麦】
　大麦を精白し、蒸気で加熱し、やわらかくなったところをローラーで
平たくしたものが「押麦」です。大麦はそのままでは水を吸いにくく、
消化が良くないため、押麦が開発されました。
　主な栄養素は炭水化物ですが、腸の働きを整える「食物繊維」も多く
含まれています。
　今日は、押麦をグラタンに使っています。