カツ丼（カツ）（具）　きゅうりの赤じそあえ　ソフト黒豆

ごはん　牛乳

エネルギー:816kcal　たんぱく質:28.7g 　脂質:27.4g　糖質:110.4g

《カツ丼》

　カツ丼は、卵とトンカツを煮たものをご飯の上にのせた料理です。

　給食では、けずりぶしでとっただしで、たまねぎ、にんじん、青ねぎを

煮て、調味料で味付けします。最後に卵を流し入れて作った具をご飯

にかけ、さらにトンカツをのせて食べます。

注）「カツ丼（具）」は「卵」の除去食対応献立です。