豚肉のごまみそ焼き　ふきよせ煮　焼きのり　ごはん　牛乳

エネルギー:732kcal　たんぱく質:33.4g　脂質:17.7g　糖質:104.3g

《ふきよせ煮》

　「ふきよせ（吹き寄せ）」は、秋から冬の初めにかけて使われる料理の名前です。

　風に吹き寄せられた落ち葉を思わせるように、秋の味覚を盛り合わせたものの

ことを「ふきよせ煮」といいます。

　紅葉や松葉をかたどった生ふや、秋が旬のくり、ぎんな、いも、野菜、きのこ

などが使われます。

　今日の給食では、さといも、れんこん、しめじを使っています。

注）「こんにゃく（カット）」は、しっかりよくかんで食べましょう。