豚肉のたつたあげ　五目汁　よもぎだんご　きな粉　ごはん　牛乳

エネルギー:839kcal　たんぱく質:31.7g　脂質:20.9g　糖質:128.2g

《たつたあげ》

　たつたあげは、肉や魚にしょうゆなどで下味を付け、片栗粉をまぶし、油で揚げた料理です。

　油で揚げたときにしょうゆの色が赤っぽくなることが、竜田川の紅葉に見立てられ、名が付い

たといわれています。

　竜田川は、百人一首でよまれえるほど、古くから紅葉の名所として知られています。

注）「よもぎだんご」は、しっかりよくかんで食べましょう。