焼きハンバーグ　スープ　冷凍ミカン　いちごジャム

コッペパン　牛乳

エネルギー:798kcal　たんぱく質:30.7g　脂質:26.5g　糖質:98.9g

《冷凍ミカンの作り方》

　①　みかんを洗い、水分を拭き取る。

　②　冷凍庫で凍らせる。

　③　凍ったみかんを冷凍庫から取り出し、冷たい水に一瞬浸して、表面に

　　薄い氷の膜を作り、冷凍庫で保存する。

※給食に出る冷凍みかんは、皮がむきやすく、種がほとんどない温州みかん

　を使っています。

　　また、急速冷凍（短時間で一気に凍らせること）して作られていて、おい

　しさを保つ工夫がされています。