今日の給食は、

・かやくご飯(炊き込み調理済)

・鶏肉と野菜の煮もの

・じゃこ豆　

・かぶのゆず風味

・牛乳　です。

【かぶ】

　かぶは、アブラナ科の植物で、はくさい、菜の花、キャベツなどの仲間です。

　白くて丸い「小かぶ」が一般的ですが、赤や紫など、さまざまな色や形、大きさの品種があります。

　かぶは年間を通して流通していますがら冬が旬の野菜です。寒い時期にとれるかぶは、甘みがあり、おいしくなります。

　なにわの伝統野菜の一つである「天王寺かぶら」は、大阪市天王寺付近で初めて作られたといわれています。