今日の給食は、

・カツ丼

・きゅうりの赤じそあえ

・ソフト黒豆

・牛乳　です。

【カツ丼】

　カツ丼は、卵とトンカツを煮たものをご飯の上にのせた料理です。

　給食では、けずりぶしでとっただしで、たまねぎ、にんじん、青ねぎを煮て、調味料で味付けします。最後に卵を流しいれて作った具をご飯にかけ、さらにトンカツをのせて食べます。

今日のカツ丼（具）は、卵の除去食対応献立です。