２月２３日（月）の給食の献立
●まぐろのしょうゆマヨネーズ焼き
●みそ汁
●おおさかしろなの煮びたし
●ごはん
●牛乳

★マメ知識★大阪市では、（１）概ね１００年以上前から栽培されているもの（２）現在において大阪市内で栽培されているもの（３）現在も種子などの確保が可能なもの、という３点を満たすものを「大阪市なにわの伝統野菜」としています。現在は天王寺かぶら、田辺だいこん、金時にんじん、毛馬（けま）きゅうり、玉造黒門越瓜（たまつくりくろもんしろうり）、勝間（こつま）なんきん、源八もの（芽じそ）、そして今日のきゅうしょくに登場した大阪しろなの８種類の野菜を「大阪市なにわの伝統野菜」としています。

２月１９日（木）の給食の献立
●タンドリーチキン
　にんにく、塩、こしょう、ヨーグルト、カレー粉、ケチャップで下味をつけた鶏肉を焼きます。
●スープ
●だいこんサラダ
　塩ゆでしただいこんとだいこん葉を、りんご酢、うすくちしょうゆなどであえています。
●ごはん
●牛乳

２月１８日（水）の給食の献立
●鶏ごぼうご飯
　しょうが汁で下味をつけた鶏挽肉、つきこんにゃく、ごぼう、にんじん、グリンピースを、だし、砂糖、塩、こいくちしょうゆで煮含め、ご飯と混ぜ合わせています。
●みそ汁
●焼きじゃが
●ごはん
●牛乳

２月１７日（火）の給食の献立
●ほうれん草のクリームシチュー
　旬のほうれん草の緑色と、にんじんの赤色がホワイトシチューの中に入った、見た目もおいしそうなシチューです。
●キャベツのサラダ
●いちご
●パンプキンコッペパン
●牛乳

２月１６日（月）の給食の献立
●さんまのみぞれかけ
　塩で下味をつけて焼いたさんまに、だいこんおろしにみりん・うすくちしょうゆ・ゆず果汁を加えたタレをかけます。
●牛肉とじゃがいもの煮もの
●野菜のいためもの
　もやしとピーマンを炒め、砂糖とこいくちしょうゆで味付けしています。
●ごはん
●牛乳