子どもたちは日々寒さに負けず、かけ足運動に取り組んでいます。

今日の給食は、さけのなんばんづけ　もずくのおみそ汁　れんこんの赤じそあえ　米飯　牛乳です。

今日の献立は「学校給食献立コンクール」の優秀賞作品でした。献立のねらいは、「寒い冬に体があたたまり、海草や野菜をおいしくたくさんとれるようにしました。」ということです。
もずくは、酢であえた「もずく酢」がよく売られています。土佐酢、三杯酢などと合わせてプラスチック容器に入れ、そのまま食べられるものが多いです。今日のようにおみそ汁やスープにするととろみが出ます。もずくのおみそ汁は、赤みそと白みその合わせみそで、昆布と削り節の出汁もよく出ていて、おいしかったです。

今日の給食は、酢豚　ワンタンの皮のスープ　焼きのり　米飯　牛乳です。

今日の給食の酢豚には、たまねぎ、たけのこ、にんじん、ピーマンが入っています。
酢豚は、中国料理のひとつで、揚げた豚肉を甘酢あんでからめた料理のことをいいます。
調味料には砂糖、塩、酢、濃い口しょうゆ、ケチャップを使います。
ワンタンの皮のスープとの相性もよく、おいしかったです。

国語科の『気持ちを言葉に』という単元で、詩を書きました。
今までも詩を書いたことは何度かありましたが、

今回の『めあて』は
１、感じたことや、発見したことを思い起こそう。
２、読み手に思いが伝わるよう、言葉を考えて詩に書こう。

の２つです。
それぞれが、一年間のことを思い出して書き出しました。そして、それを詩に起こしました。出来上がった詩は、友だちと交流しました。どの詩もとても素敵な仕上がりだったね。

今日の給食は、ビーフシチュー　カリフラワーのピクルス　和なし（缶）　パン　牛乳です。

カリフラワーはヨーロッパで約２０００年前に作られ、食べていました。日本に伝わったのは、明治時代と言われており、現在では茨城県、熊本県などで多く栽培されています。
　
カリフラワーに含まれるビタミンCは加熱しても失われにくいため、茹でるだけでなく、焼く、蒸す、揚げる、煮るといった幅広い調理が可能です。また、サラダの素材として生のまま食することも多いです。今日のようなピクルス（酢漬け）にも向いていて、美味しくいただけました。