今日の献立は「カレードリア、豚肉とキャベツのスープ、りんご（カット缶）、黒糖パン、牛乳」でした。ドリアは、ライスグラタンとも言われます。今日は、米、鶏肉、たまねぎ、グリンピースを使い、カレールウや生クリームを加え、粉チーズ、パン粉をかけて焼いた【カレードリア】です。

　ドリアに使われている二つの食材。
生クリームと粉チーズはどちらも牛乳から作られる食べ物ですが、栄養の世界では、はたらきや多く含まれる栄養素によってちがうなかまに分けられます。

（上）三色栄養では
　生クリーム：黄、粉チーズ：赤

（下）６つの基礎食品群では
　生クリーム：６群、粉チーズ：２群になります。

　うんていで子どもたちが遊んでいる時、落下時の衝撃を防ぐ安全マットを敷きました。人工芝で衝撃吸収に優れています。足がつかないところでも、恐怖心を乗り越えてどんどんチャレンジしてほしいです。

　今日の土曜授業は、防災集会・保護者引き渡し訓練をはじめとする防災についての学習でした。大災害発生時に起こりうる状況を知り、対応できる能力を身につけるために、必要な知識や行動を学びました。
　保護者引き渡し訓練も、雨の中お越しいただきありがとうございました。家にいる時に大災害が起こった場合の行動も、ご家庭で再度話してみてください。

　今日の献立は「マーボーはるさめ、チンゲンサイともやしの甘酢あえ、アーモンドフィッシュ、中学校：洋なし（カット缶）、ごはん、牛乳」でした。

（上）小学校サンプルケース

（中）中学校サンプルケース

　はるさめは、じゃがいもやさつまいも、緑豆などのでんぷんから作られます。給食では、じゃがいものでんぷんから作られた【はるさめ】を使っています。絶妙なゆで加減で水にさらしたはるさめは、ツヤツヤとしたきれいな透明になり、おいしいマーボーはるさめに仕上がっていました。