シャーベットづくりです。アップルジュースを密閉式の容器に入れて、さらに大量の氷、塩と一緒に大きな密閉式の容器に入れて20分ほど転がして冷やします。

シャーベットづくりパート2です。塩が中の小さい容器に入るとしよっぱいシャーベットになるので、慎重に密閉します。

準備ができれば、後はひたすら転がします。足も使っていいそうです。グループで工夫して転がします。

20分経過しました。見事にできていました。しょっぱくありません。

昨日のカレーライス、今日のシャーベット両方とも良くできていました。スタッフの方にもほめていただきました。