●赤魚のレモン醤油かけ
レモン(広島県産)を給食室で絞り、果汁を使っています。爽やかな香りが赤魚に良く合っていました。
●みそ汁
●高野豆腐の炒り煮
粉末の高野豆腐を使った献立です。ご飯に良く合う味付けで、ひじきが苦手な子にも食べやすかったようです。
●ごはん　　　●牛乳

●チキンレバーカレーライス
今日の献立に使用した鶏レバーは、香辛料や塩を加えてペースト状に加工されたものです。カレーにも香味野菜をたっぷりと使うことで特有なクセがやわらぎ、大変食べやすい味付けに仕上がっていました。
●きゅうりとコーンのサラダ
●いちご
旬の果物献立です。
●牛乳

●豚肉とごぼうの煮物なにわうどん
●なにわうどん
給食の「なにわうどん」は、「きつねうどん」をイメージした献立です。うす揚げを甘辛く煮てから煮汁に加えています。食べる時に個包装のとろろ昆布を加えることで、より風味の良い味付けに仕上がっていました。子どもたちに大好評で、教室ではおかわりの列ができていました。
●固形チーズ
●おさつパン　　　●牛乳

●カツ丼(卵除去食対応献立)
丼の具材には、玉ねぎ、にんじん等の野菜をたっぷりと使い、卵を加えて仕上げています。
サクサクに揚ったカツをのせたボリュームのある献立でした。
●白菜の甘酢あえ
旬の白菜のおいしさや甘味が感じられる献立でした。
●まっちゃ大豆
炒り大豆に、香りのよい抹茶とほのかな甘さが特徴のきび糖をからめて作られています。
●牛乳

３年ぶりの成人教育講座です。
今回は、ブリザードフラワーを使って、「スタンドフラワー 」を企画していただきました。
みなさん、とても集中して作成しています。