今日は、「押麦のグラタン」です。

大麦の皮とぬかをとり、蒸してやわらかくなったものをローラーで平たくしたものが「押麦」です。
押麦は、主にエネルギーのもとになる食べ物ですが、おなかの調子を整える食物せんいも多く含まれています。

・鶏ごぼうご飯　・みそ汁　・焼きれんこん　・牛乳　　です。

「鶏ごぼうご飯」は、具をごはんに混ぜて、きざみのりをふって食べます。

今日は、「焼きれんこん」です。

れんこんは、浅い沼地などで栽培されています。私たちが食べているれんこんは、土の中にあるくきの部分です。
れんこんの穴は、呼吸するための空気を送り込む役割をしています。

・中華おこわ　・卵スープ　・キャベツのオイスターソースいため　・コッペパン　・りんごジャム　・牛乳　　です。

「卵スープ」は、卵アレルギーのある人には、卵を入れる前に取ったスープを渡します。

今日は、「中華おこわ」です。

もち米と焼き豚、くり、しいたけ、調味液をミニバットに入れて、焼き物機で蒸し焼きにしています。モチモチとして、旨みもあり、とても人気がある献立です。