【献立】
鶏肉のなにわ甘辛ソースかけ　船場汁
こまつなの炊いたん　ごはん　牛乳

学校給食献立コンクール最優秀賞献立
　中央区開平小学校の児童が考えた作品です。
⇒大阪の問屋街である船場で生まれた船場汁など、私たちの住んでいる地域に関わりのある献立を考えました。

来週から２０日（火）から始まる１・２年生、学年末テストに向けて放課後学習会を今日から３日間、開催しています。自学自習を基本としていますが、質問など受け付けています。本気で頑張る気持ちを応援します。迷っている人は是非、参加しよう！

【献立】
ハヤシライス　キャベツのバジル風味サラダ
洋なし（カット缶）　牛乳

洋なしについて
　なしは、日本なし、中国なし、西洋なしの３種類があります。西洋なしは、「洋なし」とも呼ばれ、日本では「ラ・フランス」という品種が多く作られています。今日の洋なし（カット缶）は山梨県産のラ・フランスを使っています。

【献立】
わかさぎフライ　洋風煮　きゅうりのピクルス
おさつパン　牛乳　発酵乳

わかさぎについて
　わかさぎは、ししゃもと同じキュウリウオ科の魚です。海で成長して産卵期になると川をのぼってくるものと、湖に生息するものに分かれています。白身であっさりとした味わいがあり、天ぷら屋フライなどの揚げものが代表的な料理です。骨がやわらかく丸ごと食べることができるので、カルシウムをたくさんとることができます。

【献立】
押麦グラタン　豚肉と野菜のスープ　デコポン
黒糖パン　牛乳

押麦（おしむぎ）について
　大麦の皮を取りのぞいたものを蒸気で加熱し、やわらかくなったものを平たくしたものが「押麦」です。大麦はそのままでは水を吸いにくく、消化もしづらいため、押麦が開発されました。主な栄養素は炭水化物ですが、腸の働きを整える食物繊維は、米の約２４倍も含まれています。