鶏肉のガーリック焼き　スープ　さんどまめとコーンのサラダ
コッペパン　牛乳

エネルギー;722kcal たんぱく質;40.8g 脂質;20.2g 糖質;86.1g

　さんどまめ
　さんどまめは、さやいんげんともいい、いんげん豆が熟す前に
さやごと食べる野菜です。
　江戸時代に中国の「隠元禅師」という僧侶がつたえたとされて
います。
　１年に３度収穫することができるので『３度豆』と呼ばれてお
り、６月から９月ごろにかけて旬を迎えます。たんぱく質や食物
繊維を多く含んでいます。

チンジャオニューロウスー　中華スープ
えだまめ　ごはん　牛乳

エネルギー;714kcal たんぱく質;33.7g 脂質;19.2g 糖質;97.8g

　チンジャオニューロウスー
　チンジャオニューロウスーは、ピーマンと牛肉を細く切って
いためた中国の料理です。
　中国語で「青椒（チンジャオ）」はピーマン、「牛肉（ニュー
ロウ）」は牛肉、「絲（スー）」は細切りという意味です。
　給食では、牛肉と細切りにしたピーマンやタケノコなどをいた
め、砂糖やしょうゆ、オイスターソースなどで味付けしています。

いかの天ぷら　フレッシュトマトのスープ煮
キャベツとコーンのサラダ　おさつパン　牛乳

エネルギー;857kcal たんぱく質;35.6g 脂質;31.3g 糖質;98.2g
　
　トマトに含まれる栄養素
【ビタミンC・カロテン】
　のどや鼻の粘膜を丈夫にし、体の抵抗力を高めます。
【食物繊維】
　体内の有害な物質を体の外に排出します。
※　ヨーロッパでは「トマトが赤くなると医者が青くなる」という
　ことわざがあるほど、栄養素が多く含まれる野菜です。
　　今日の給食の「フレッシュトマトのスープ煮」では、生のトマト
　を使用しています。

お昼に２年生の歯科検診があり、歯医者さんに診ていただきました。今年度より、瓜破中学校では６月を歯磨き月間と位置づけ、昼食後の歯磨きを励行しています。歯の健康を保つことは、生涯の健康に大きくかかわることがわかってきています。毎日の丁寧な歯磨き習慣を身に着けてほしいです。

鶏肉のてり焼き　みそ汁　魚ひじきそぼろ
ごはん　牛乳

エネルギー;716kcal たんぱく質;35.9g 脂質;16.0g 糖質;103.0g

　魚ミンチ
　魚ミンチはスケソウダラをミンチ状に加工した食品です。
　給食では「魚ひじきそぼろ」として、ひじきと一緒に甘辛く味付け
しています。
　しそを加えることにより、しそ特有の香り成分で食欲をますように
工夫しています。