牛肉の香味焼き　トマトのスープスパゲッティ　
キャベツのサワーソテー　黒糖パン　牛乳

エネルギー:834kcal たんぱく質:39.6g 脂質:27.6g 糖質:100.4g

　【オールスパイス】
オールスパイスは、肉のくさみを消したり、風味を良くしたりするために
使われます。
　香辛料のシナモン、クローブ、ナツメグの３種類を混ぜ合わせたような
香りがするため、オールスパイスという名が付きました。
　様々な香辛料を混ぜ合わせているカレー粉にも含まれています。
※今日の給食では、牛肉の香味焼きに使っています。

豚肉のねぎじょうゆ焼き　ふきよせ煮　きゅうりの赤じそあえ
ごはん　牛乳

エネルギー:731kcal たんぱく質:33.2g 脂質:16.6g 糖質:107.4g

　【ふきよせ煮】
　「ふきよせ（吹き寄せ）」は、秋から冬の初めにかけて使われる料理の
名前です。
　風に吹きよせられた落ち葉を思わせるように、秋の味覚を盛り合わせた
煮物のことを「ふきよせ煮」といいます。
　紅葉や松葉をかたどった生ふや、秋が旬のくり、ぎんなん、いも、野菜、
きのこなどが使われます。
　※今日の給食では、さといも、れんこん、しめじを使っています。

次のリンクをご覧ください。

１０月２日〜４日の日程について