鶏ときのこのシチュー　きゅうりのピクルス　りんご
コッペパン　ブルーベリージャム　牛乳

エネルギー:793kcal たんぱく質:33.0g 脂質:23.9g 糖質:98.3g

　【きのこ】
　きのこは、腸の調子を整え、便通を良くする働きがある食物繊維や、
骨や歯を丈夫にするために必要なビタミンＤなどの栄養素を多く含ん
でいます。
　今日の「鶏肉ときのこのシチュー」には、しめじ、エリンギ、マッ
シュルームを使っています。

　　　
　　　　　　　　　　　　英語の体験授業風景です。





　　　
　　　　　　　　　　　　社会の体験授業風景です。　

豚肉と野菜のいためもの　いわしのつみれ汁　かぼちゃういろう
焼きのり　ごはん　牛乳

エネルギー:743kcal たんぱく質:29.7g 脂質:16.6g 糖質113.9g

　【いわしのつみれ汁】
　魚を骨ごとミキサーやすりばちですり身にしたものを、手で摘み、湯に
入れることからつみれ（摘み入れ）といいます。
　いわしだんごにしょうが汁をかけて臭みをとっています。
★いわしの脂質には、脳の働きをよくするＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）
　や血液の流れをよくするＥＰＡ（エイコサペンタ　エン酸）が豊富に含
　まれています。

焼きししゃも　さといもの和風カレー汁　ささみと小松菜のいためもの
抹茶大豆　ごはん　牛乳

エネルギー:729kcal たんぱく質:28.9g 脂質:19.1g 糖質:105.3g

　【ししゃも】
　ししゃもは、北海道の太平洋岸にすむキュウリウオ科の魚です。
　１０月中旬〜１１月下旬になると、特定の河川に集まって群れを
ゆくり、砂の多い川底で産卵します。卵からかえった稚魚は、海で
回遊しながら１年半くらいかけて成長し、産卵のために再び河川を
さかのぼります。
　給食で使われているししゃもは、カラフトシシャモ（カペリン）
と呼ばれる魚です。

豚肉のバジル焼き　スープ　うずら豆のグラッセ
黒糖パン　牛乳

エネルギー:759kcal たんぱく質:39.4g 脂質:23.6g 糖質:91.4g

【グラッセ】
　グラッセは、フランス料理で「つやを出す」調理法のことです。
今日の給食のうずら豆のグラッセは、オリーブ油を使ってつやを
出しています。