今日の献立は「マーボーなす、ツナと野菜のいためもの、焼きさつまいもの甘みつかけ、ごはん、牛乳」でした。なすは、夏から秋が旬（たくさんとれておいしい時期）の野菜です。今では、ハウス栽培により、一年中食べることができます。

　なにわの伝統野菜に「鳥飼なす」があります。大阪府摂津市鳥飼地区で作られている丸い形のなすです。

先日実施されました2025年度第１回実用英語技能検定【準２級】に本校の生徒が合格しました！

日頃の努力が実を結んだ素晴らしい結果です。この成功を糧に、今後ますます英語力に磨きをかけ、更なる活躍を期待しています！

本校ではC-NET（大阪市外国語指導員）が常駐しているので、活きた英語に触れる機会が多くあります。今回チャレンジした級をクリアして、ぜひ次の学習へのモチベーションにしてほしいです。

Well done! 本当におめでとうございます！！

　今日の献立は「カレーマカロニグラタン、鶏肉と野菜のスープ、みかん（かんづめ）、おさつパン、牛乳」でした。

【作り方】
１　鶏肉とたまねぎ、マッシュルームをいためる。
２　カレー粉やウスターソース、カレールウの素（米粉）などで味つけをし、煮込む。
３　グリンピース、マカロニ（米粉）を加える。
４　パン粉（米粉）をふり、焼き物機で焼く。

　今日のカレーマカロニグラタンには、小麦粉、牛乳・乳製品を使っていません。

　今日の献立は「ヤンニョムチキン、とうふのスープ、切干しだいこんのナムル、ごはん、牛乳」でした。

　ヤンニョムチキンは、油で揚げた鶏肉に「ヤンニョム」という甘辛いタレをからめて作ります。ヤンニョムとは、コチジャンやしょうゆ、ごま油などを混ぜ合わせた韓国・朝鮮料理に使われる調味料の総称です。今日の給食では、みりん、こいくちしょうゆ、ケチャップ、コチジャンで作ったタレを揚げた鶏肉にからめています。

　今日の献立は「さけのしょうゆだれかけ、五目汁、高野どうふのいり煮、ごはん、牛乳」でした。さけは、たんぱく質を多く含む赤の食べ物のなかまです。さけの身には、たんぱく質のほかにビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンDが含まれています。また、さけの脂肪には、DHAやEPAという成分が多く含まれていて、血液の流れをよくするはたらきがあります。

　「一汁二菜（いちじゅうにさい）」ごはんのすすむ献立でした。

【鮭の遡上：さけのそじょう】さけは、川で生まれ、海で成長し、卵を産むために、また生まれた川へ帰ってきます。