★豚肉のごまみそ焼き
★すまし汁
★切り干しだいこんのいため煮
★ごはん
★牛乳

切り干しだいこんは、細く切っただいこんを干して作ります。
干すことで、うま味や栄養価が増えます。生のだいこんと比べると、骨や歯を強くするカルシウムは約２０倍、おなかの調子を整える食物繊維は約１５倍も多くなります。
すまし汁はこんぶとかつお節で丁寧にだしをとり、とても風味豊かな仕上がりになっています。