★すき焼き煮
★きゅうりのしょうがづけ
★オレンジ
★ごはん
★牛乳

「すき焼き煮」は、牛肉、糸こんにゃく、あつあげ、玉ねぎ、えのきたけを、砂糖、みりん、塩、こいくちしょうゆで甘辛く味付けします。白菜が使用できない時期ですので、玉ねぎ、を使用しています。
「きゅうりのしょうがづけ」は、きゅうりをゆでて、熱いうちにしょうが汁、砂糖、うすくちしょうゆで作った調味液につけ、十分味を含ませます。