★肉じゃが
★あつあげのみそだれかけ
★キャベツの赤じそあえ
★ごはん
★牛乳

肉じゃがは、牛肉とじゃがいもを使用したごはんがすすむ献立です。
これに、冷凍のあつあげを焼き物機で蒸し焼きにし、赤みそ、砂糖、こいくちしょうゆで作ったタレをかけた、あつあげのみそだれかけがつきました。
みそとは、、蒸した大豆にこうじ（原料に菌をつけて増やしたもの）と塩を加えて発酵（細菌などの働きで、物の性質が変わること）させたものです。