学校日記

本日の給食

公開日
2024/01/23
更新日
2024/01/23

お知らせ

★筑前煮
★ツナとキャベツのごまいため
★まっ茶大豆
★ごはん
★牛乳

 筑前煮は、福岡県では「がめ煮」と呼ばれ、昔から祝い事や祭の時によく食べられてきました。鶏肉と野菜をしょうゆ、砂糖、みりんで甘辛く煮た料理で、今では全国的に親しまれています。昔、九州の福岡県に「筑前」といわれる地域があったことから、「筑前煮」とよばれるようになりました。
 今日の給食では、けずりぶしでだしをとり、しいたけのもどし汁も使用しています。
風味もよく、味もしみてとても美味しかったです。