学校日記

本日の給食

公開日
2024/02/13
更新日
2024/02/13

お知らせ

★豚肉とごぼうの煮もの
★なにわうどん
★棒チーズ
★黒糖パン
★牛乳

 なにわうどんは大阪で生まれたといわれているきつねうどんをイメージして作られています。給食では、1/16の三角に切ったうすあげを焼き物機で煮ます。かまぼこ、はくさいと青みに青ねぎを加え、だしの旨味を味わうことができるシンプルなうどんに仕上げています。教室で配缶後、とろろこんぶを入れて食べます。
 とろろこんぶは昔から大阪で作られていることから、大阪市の給食では「なにわうどん」と呼んでいます。