９月５日（木）５年生は、和風だし教室を行いました。だしにはうま味だけでなく栄養もたっぷりなことや、複数のだしを合わせるとうま味が増えることを学習しました。また、かつおだしと昆布だしの味を飲み比べたり、実際に合わせだしをとって、おみそ汁を作ったりもしました。事前学習では、「家で顆粒だしを使っている」と答える子が多かったです。この学習を通して、素材からとるだしも意外と簡単にとれることに気付いていました。「家でも作ってみたい！」と言っていた子もいました。ぜひ、お子様と一緒に調理してみてください。