★さごしのごまじょうゆかけ
★すまし汁
★大豆の煮もの
★ごはん
★牛乳

　「さごしのごまじょうゆかけ」は、さごしに料理酒で下味をつけて焼き物機で焼き、みりん、うすくちしょうゆ、いりごまを合わせてタレをかけます。
　「大豆の煮もの」は、冷凍の大豆、うすあげ、にんじん、ひじきを使用し、だし、砂糖、みりん、塩、こいくちしょうゆで味をつけ煮含ませます。バランスのとれた献立でした。