《 献立 》
・鶏肉のたつたあげ
・五目汁
・キャベツの梅風味
・ごはん
・牛乳

「鶏肉のたつたあげ」は、鶏肉にしょうが汁、料理酒、濃口しょうゆで下味をつけ、でん粉をまぶし、油であげます。

「五目汁」は、うすあげ、たまねぎ、にんじん、しめじ、青みに青ねぎを使用しています。

「キャベツの梅風味」は、ボイルしたキャベツに、梅肉、砂糖、米酢、薄口しょうゆで作った調味液をかけ、あえています。