《 献立 》

・くじらのたつたあげ

・豚肉とじゃがいもの煮もの

・もやしの甘酢あえ

・ごはん

・牛乳

「くじらのたつたあげ」は冷凍のまま、１７０度のなたね油で揚げます。

「豚肉とじゃがいもの煮もの」は、豚肉、じゃがいも、つなこんにゃく、たまねぎ、にんじん、むき枝豆を、けずりぶしで取っただしで煮、砂糖、塩、薄口しょうゆ、濃口しょうゆで味つけします。

「もやしの甘酢あえ」は、焼き物機で蒸したもやしに、砂糖、塩、米酢、薄口しょうゆで作ったタレをかけ、あえます。