《 献立 》

・チキンレバーカツ

・ケチャップ煮

・キャベツのサラダ

・黒糖パン

・牛乳

「チキンレバーカツ」は、冷凍のまま１７０度のなたね油で揚げます。

「ケチャップ煮」は、豚肉、じゃがいも、たまねぎ、にんじん、彩りにさんどまめを使用し、トマトピューレ、砂糖、塩、こしょう、ローレル、ケチャップ、チキンブイヨン等で味つけします。

「キャベツのサラダ」は、焼き物機で蒸したキャベツに、砂糖、塩、米酢、綿実油で作ったドレッシングをかけ、あえます。