《 献立 》

・ほっけのおろしじょうゆかけ

・豚汁

・くきわかめのつくだ煮

・ごはん

・牛乳

「ほっけのおろしじょうゆかけ」は、焼き物機で焼いたほっけに、だいこんおろし、みりん、薄口しょうゆで作ったタレを、配缶時にかけます。

「豚汁」は、豚肉、うすあげ、たまねぎ、はくさい、ごぼう、にんじん、みつばを使用した具だくさんの豚汁です。

「くきわかめのつくだ煮」は、くきわかめをだしこんぶとけずりぶしで取っただしで煮、砂糖、みりん、濃口しょうゆで味つけして煮つめます。