今日のこんだて【米飯、牛乳、鶏肉のごまだれ焼き、ソーキ汁、もやしのしょうがじょうゆあえ】
「鶏肉のごまだれ焼き」は、鶏肉、たまねぎ、ピーマンを練りごまを使った調味料で下味をつけ、いりごまをふり焼いています。
「ソーキ汁」は、豚ばら肉、切りこんぶなどを使った沖縄の郷土料理です。「もやしのしょうがじょうゆあえ」は、塩ゆでしたもやしをしょうが汁、砂糖、うす口しょうゆを合わせたタレであえます。