今日のこんだて【米飯、鶏肉と野菜の煮もの、じゃご豆、かぶのゆず風味、牛乳】
「鶏肉と野菜の煮もの」には、鶏肉、さといも、こんにゃく、ごぼう、にんじん等を使用しています。
「じゃこ豆」は、ゆでたちりめんじゃこと油で揚げた大豆に、甘辛いタレをからませます。ごはんによく合う、かみごたえのある献立です。
「かぶのゆず風味」は、冬が旬のかぶを蒸し、さっぱりとしたゆず風味の調味液をかけてあえています。