今日のメニューは「ビビンバ（年２回）、トック（年２回）、いり黒豆（丹波黒大豆）、牛乳」でした。

　「ビビンバ」はお隣の国、韓国・朝鮮料理のピビンパプという料理で（ピビンは「混ぜる」、パプは「ごはん」という意）味付けした肉と野菜、ごま等をごはんの上に盛り、混ぜて食べます。4月のビビンバの特徴は切り干し大根を使用している所で、（大根が旬ではないため）切り干し大根の食感がよりおいしさを添えています。（お家でも是非チャレンジください）ビビンバは１９９６年11月に初登場し、今年で２４年目になります。初登場した途端ビビンバの美味しさは子どもたちの舌をとらえ、即人気献立になりました。より本格的な味に近づいたのはコチジャン（とうがらしみそ）を2005年に使用し始めてからで、更に美味しさがアップしました。

　「トック（２枚目の写真）」は韓国・朝鮮のおもちです。（日本のもちはもち米から作りますが、トックはうるち米から作ります）今日届いたトックは、約４５00枚で1人5枚当たりました。トックは1998年初登場で、今年で２２年目になります。

　６年生の教室で・・・
・ビビンバの味付けした肉とごはんがよく合い、食欲が出てくる！
・切り干し大根のシャキシャキ感がおいしく、野菜嫌いでもおいしく食べられるビビンバ！
・トック独特の歯ごたえがあり、１枚食べたらもう１枚と食が進む！
・トックは日本のもちより粘りがない分食べやすく、もち嫌いの人もスゥ〜と食べられる！
・いり黒豆は、噛めば噛むほど甘い！
・黒い皮と中身の黄土色の色のバランスがおもしろい、いり黒豆！
◎　おかわりに行列のできるクラスで、ビビンバのし好について訊ねると９５％の児童から「すき」に手の上がる給食大好き学級でした！

☆　コチジャンの香りが学校中に漂った給食時間となり、他の学年からも元気よく「おいしかったよッ！」の声が出ていました！
　新入生を迎えた4月は人気献立がオンパレードで、毎日楽しみな給食時間となっています！