今日のメニューは「豚肉と野菜のケチャップソテ−、ス−プ、スイ−トポテト（年１回）、コッペパン、ソフトマ−ガリン、牛乳」でした。

　給食で毎年１０月に出る洋風デザートのスイ−トポテトは、さつまいも、砂糖、バター、牛乳、生クリーム（濃厚でコクがある乳脂肪４７％の純度の高いものを使用）を材料に、２２０度で１０分間焼きました。今日は徳島産のさつまいも（鳴門金時：上品な甘さと見た目の美しさを兼ね備えている）を約４４ｋｇ（１００余個）使用しました。スイ−トポテトが給食で初登場したのは２００３年１０月で、１７年目になります。
＊「さつまいも」豆知識
　米と比べると同じ面積で１．６倍の人が食べられるという効率のよさで、江戸時代以降日本民族の食糧難を救ってきた「救荒食物」。大正初期頃の日本人は１日に必要なエネルギーのほぼ１０％をさつまいもから摂取していました。
　ビタミンＣがみかん並みにあり、含まれているでんぷんがのりのようになってビタミンＣの流出を防ぐため、熱にも安定。ビタミンＥや食物繊維、カリウムも多く含んでいます。さつまいもは他の食品に比べ、まとまった量を1度に食べることができるので、これらの栄養成分も多く摂取できる効率のよい食べ物です。

　２年生の教室で・・・
・豚肉とたまねぎがマッチして、おいしいケチャップソテ−！
・ケチャップソテ−は、たまねぎ、ピ−マンぎらいな人も食べられる味！
・鶏肉と野菜がよくあっているス−プ！
・ス−プは野菜がやわらかく、いろんな具が入っていて食べやすく、おいしい！
・さつまいもの味がよくわかり、かぜをひいている人も元気になりそうなスイ−トポテト！
・黄色くきれいなスイ−トポテトを弟にも食べさせてあげたい！
・給食は栄養がいっぱいということが、今日よくわかった！
◎　感想にどんどん手が上がり、おかわり行列が出来る給食大好き学級で、笑顔いっぱいのクラスでした！

☆　給食を取りに来た時からスイ−トポテトに「よっしゃー！」の声が出て、他の学年からも「おいしかったよッ！」の感想がたくさん報告され、笑顔あふれる給食タイムとなりました！