今日のメニューは「とうふハンバーグ（年１回）、カリフラワーのスープ煮、スライスチーズ、レ−ズンパン（当日焼き）、牛乳」でした。

　「とうふハンバーグ」は、とうふにツナ（缶）、たまねぎを混ぜ合わせ、砂糖やしょうゆ等で味付けの後１人１個の小判型にして焼き、食べる時にケチャップをかけていただきました。とうふをメインにしているので、植物性タンパク質や鉄をしっかりとれるハンバーグです。２００２年に初登場した献立で、今年で１８年目になります。
＊原料のとうふは・・・
　とうふを砕き真空パック後に、殺菌、冷却したものを使用しています。もめん豆腐（水分８６．８％）、絹ごし豆腐（水分８９．４％）に対し、水分７８％と少なく固いとうふなので、その分栄養価が高いです。とうふハンバーグ以外に「マーボーどうふ」や「けんちん汁」等にも使用しています。（みそ汁等の汁ものには、一般的なとうふを使用）

高倉小の「とうふハンバーグ」を初めて味わった１年生の教室で・・・
・とうふハンバーグはふわふわして、とうふとツナの味がおいしい！
・食感が軟らかで食べやすいとうふハンバーグ！
・スープ煮は、野菜が軟らかくておいしい！
・カリフラワーの食感がよいスープ煮！
・スライスチーズはクリーミィで、とろけておいしい！
・レーズンパンはふわふわして、レーズンの甘酸っぱさがおいしい！
・高倉小の給食は毎日おいしい！
◎　ケチャップやスライスチーズもあり、ハンバーガーのようにしてニコニコ笑顔で食べている児童もいました。たくさんの児童から感想にどんどん手が上がり、パン箱の中に１粒あったレーズンもきちっと食べ、全ての食缶がカラッポになった給食大好き学級でした！

☆　他の学年からも「とうふハンバーグがおいしかったよっ！」の報告がたくさんあり、今日も笑顔あふれる給食時間となりました！