1月21日(水）
　昨日20日（火）、PTAの社会見学で宇治に行ってきました。昨年に引き続き2度目です。先ず、宇治茶業協同組合で、宇治茶の歴史について教えていただきました。講師は内代茶畑の苗木をいただくときにご尽力いただいた戸塚さんです。「30分間で宇治茶について語るのは難しいです。2時間くらいないと。」とおっしゃいながらもスライドを使ってとてもわかりやすく説明してくださいました。
　お話が終わった後、「碾茶」を石臼でひいて「抹茶」にする体験をさせていただきました。1秒間に1回くらいの速さで回すといいそうです。抹茶は少しずつしかできませんが、鮮やかな黄緑色に感動です。