本日の給食メニューは、ホイコウロー・とうふのスープ・きゅうりともやしのあえもの・ご飯・牛乳です。回鍋肉は、中国の四川料理の１つです。材料を煮たものを鍋にもどし、いためて仕上げることを「回す鍋」と書いて回鍋（ホイコウ）と言います。また、豚肉のことを（ロー）というので、回鍋肉（ホイコウロー）という名前がついたそうです。テンメンジャンやこい口しょうゆの味付けで、ご飯によくあう１品でした。　　　　　　　（校長室より　９月２６日）