２学期最初の給食は、『チキンカレーライス・野菜のピクルス・ブドウゼリー・牛乳』です。食物アレルギー対応月間ですので、カレールゥのもとには小麦粉ではなく米粉が入っています。
　今日のチキンカレーは、まず、にんにくで香りよく炒めた鶏肉や野菜をチキンスープで煮こみます。次に、柔らかくなったところにローレル・カレールゥ・りんごピューレで味付けしよく煮込みます。最後に、グリーンピースを入れて出来上がりです。適度なとろみとスープや香辛料が程よく効いてとてもおいしく仕上がりました。
　野菜のピクルスは、酸味を抑えて野菜本来の味が感じられる味付けでした。給食を待ちに待っている子どもたちも多く、どの学級もしっかりと食べてくれ残食はほとんどありませんでした。
　久しぶりの給食、美味しくいただきました。ごちそうさま！