10月15日の給食
- 公開日
- 2021/10/15
- 更新日
- 2021/10/15
お知らせ
10月15日
さんまのみぞれかけ、みそ汁、牛ひじきそぼろ、ご飯、牛乳です。
さんまは、秋を代表する魚です。形が「刀」に似ていることから、漢字で「秋刀魚」と書きます。
網を敷いたホテルパンに並べて、蒸し焼きモードで焼きます。だいこんおろし、みりん、うすくちしょうゆを合わせて煮、最後にゆずを加えて煮配缶時にさんまにかけています。
