1月13日

鶏肉のからあげ、ハムと野菜の中華スープ、もやしとコーンの中華あえ、おさつパン、牛乳です。

子どもたちに人気の「鶏肉のからあげ」です。

鶏肉は、しょうが汁・にんにく・塩・こしょうでしっかり下味をつけ、うま味を引き出しました。下味をつけたあとは余分なつけ汁を切り、でんぷんをまぶしてから油で揚げています。外はサクッと、中はジューシーに仕上げました。